Quản lý đơn hàng

Trang Đơn hàng là nơi bạn tạo đơn, theo dõi tiến trình và thanh toán. Đây là tính năng bạn sẽ sử dụng nhiều nhất hàng ngày.

Tổng quan màn hình

Màn hình quản lý đơn hàng được chia thành 4 tab chính theo trạng thái:

Tạo đơn hàng mới

Các bước tạo đơn

1. Nhấn nút + Tạo đơn ở góc trên bên phải
2. Chọn bàn từ danh sách (hoặc để trống nếu là đơn mang đi)
3. Thêm sản phẩm vào đơn bằng cách duyệt danh mục hoặc tìm kiếm
4. Tùy chỉnh sản phẩm theo loại (xem chi tiết bên dưới)
5. Chọn khách hàng (tùy chọn) để tích điểm
6. Thêm phí phụ thu nếu cần (phí ship, phí dịch vụ...)
7. Nhấn Tạo đơn hàng để hoàn tất

Các loại sản phẩm

Hệ thống hỗ trợ bán nhiều loại sản phẩm khác nhau, không chỉ đồ uống mà còn cả hàng hóa bán theo cân, theo thùng/lẻ:

1. Sản phẩm thông thường

Đây là loại sản phẩm phổ biến nhất, thường dùng cho đồ uống pha chế, món ăn:

Tùy chỉnh có thể bao gồm:

• Size: S / M / L với giá khác nhau
• Độ ngọt/đá: Ít, bình thường, nhiều
• Topping: Thêm trân châu, thạch, kem...
• Ghi chú: Yêu cầu đặc biệt của khách

2. Sản phẩm theo cân (Weight-based)

Dùng cho các sản phẩm cần cân đo: rau củ quả, thịt, hải sản, đồ khô...

Cách sử dụng:

• Nhập số lượng cần bán (ví dụ: 0.5)
• Chọn đơn vị: kg, gram, hoặc lạng
• Hệ thống tự động tính giá dựa trên giá/kg
• Có thể nhập giá tùy chỉnh nếu cần (ví dụ: làm tròn giá)

3. Sản phẩm thùng/lẻ (Piece-based)

Dùng cho sản phẩm nhập theo thùng/vỉ nhưng có thể bán lẻ: bia, nước ngọt, trứng...

Cách sử dụng:

• Chọn đơn vị bán: lẻ (lon/chai/quả) hoặc nguyên thùng/vỉ
• Nhập số lượng cần bán
• Giá tự động tính theo đơn vị đã chọn
• Tồn kho tự động trừ theo đơn vị nhập (ví dụ: bán 6 lon = trừ 0.25 thùng)

Thêm món vào đơn đang có

Nếu khách muốn gọi thêm món sau khi đã tạo đơn:

1. Tìm đơn hàng trong tab Chờ xác nhận hoặc Đang làm
2. Nhấn nút + Thêm món trên đơn
3. Chọn sản phẩm và tùy chỉnh như khi tạo đơn mới
4. Nhấn Thêm vào đơn để cập nhật

Xử lý đơn hàng

Luồng xử lý đơn

1. Chờ xác nhận → Đang làm: Nhấn nút Xác nhận để chuyển đơn sang bếp/bar
2. Đang làm → Hoàn thành: Khi chế biến xong, nhấn Hoàn thành
3. Hoàn thành → Đã thanh toán: Thực hiện thanh toán để hoàn tất đơn

Sửa đơn hàng

Với đơn chưa thanh toán, bạn có thể:

• Thay đổi số lượng từng món
• Xóa món khỏi đơn
• Thêm/thay đổi giảm giá
• Thêm/sửa phí phụ thu

Xóa đơn hàng

Để xóa đơn hàng, nhấn nút Xóa và nhập mật khẩu admin để xác nhận. Tính năng này giúp tránh xóa nhầm.

Thanh toán

Phương thức thanh toán

Hệ thống hỗ trợ 3 phương thức thanh toán:

Các bước thanh toán

1. Từ đơn hàng đã hoàn thành, nhấn nút Thanh toán
2. Chọn hoặc thêm khách hàng (để tích điểm)
3. Nếu khách có điểm thưởng, có thể sử dụng điểm để giảm giá
4. Chọn phương thức thanh toán
5. Với tiền mặt: Nhập số tiền khách đưa
6. Với chuyển khoản: Chọn tài khoản ngân hàng nhận
7. Nhấn Xác nhận thanh toán

Tab Đã thanh toán

Tab này hiển thị lịch sử tất cả đơn hàng đã thanh toán với các tính năng:

Bộ lọc tìm kiếm

Thống kê nhanh

Khi áp dụng bộ lọc, hệ thống hiển thị tổng hợp:

• Tổng số đơn
• Tổng tiền mặt thu được
• Tổng chuyển khoản
• Tổng ghi nợ
• Tổng doanh thu

Xuất Excel

Nhấn nút Xuất Excel để tải danh sách đơn hàng theo bộ lọc đang áp dụng. File Excel bao gồm đầy đủ thông tin: mã đơn, thời gian, bàn, khách hàng, danh sách món, tổng tiền, phương thức thanh toán.

Xóa hàng loạt

Để xóa nhiều đơn cùng lúc:

1. Nhấn giữ (long press) vào một đơn để bật chế độ chọn
2. Tick chọn các đơn cần xóa
3. Nhấn nút Xóa X đơn
4. Nhập mật khẩu admin để xác nhận

In hóa đơn

Từ chi tiết đơn hàng, bạn có thể in:

• Hóa đơn cho khách: Bao gồm thông tin cửa hàng, danh sách món, tổng tiền, mã QR thanh toán (nếu có)
• Phiếu bếp/bar: Danh sách món cần chế biến kèm ghi chú

Chia sẻ đơn hàng

Bạn có thể chia sẻ đơn hàng qua nhiều kênh:

• Sao chép nội dung đơn dạng text
• Tải ảnh đơn hàng
• Chia sẻ qua các ứng dụng khác (trên mobile)

Xem thêm

• Quản lý bàn - Thiết lập và quản lý sơ đồ bàn
• Quản lý sản phẩm - Thêm và chỉnh sửa sản phẩm
• Quản lý khách hàng - Tích điểm và lịch sử mua hàng
• Khuyến mãi - Tạo mã giảm giá và chương trình khuyến mãi